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莆田市荔城区拱辰食药监所开展节前猪肉专项检查

来源:中国食品安全网 时间:2019-02-12 17:30:21

  春节将至,正值肉食品销售旺季,近期,福建莆田荔城区拱辰食药监所结合非洲猪瘟防控工作,开展了生鲜猪肉市场专项检查。

  该专项检查重点对农贸市场、大型商超经营的生猪肉(及其产品)、冷(冻)肉经营进行排查,要求经营户严格落实进货查验、索证索票和跨区域购进生猪肉“准调证”义务,购进生猪肉必须在正规屠宰场,务必向供货方索要每批次猪肉的动物检疫合格证和肉品品质检验合格证,做好经营记录并留存相关票据,确保猪肉及其产品来源可追溯,去向可监控。

  截至目前,共出动检查人员30多人次,检查辖区内超市6家,市场3家,发放《做好非洲猪瘟防控工作告知书》36余份。下一步,将继续加强市场上生猪肉(及其产品)、冷(冻)肉产品的监管力度,严禁未经检验检疫或检验检疫不合格生猪肉及其产品流入市场,规范生猪肉及其产品市场的经营行为,让市民吃上放心肉。

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